Газовые варочные поверхности пользуются стабильно высоким спросом. Из-за образования нагара они нуждаются в более частых и трудоемких чистках, но и достоинств у этого варианта немало. Газовые панели просты конструктивно, доступны по цене, служат десятилетиями. Предлагаем разобраться в функциях и особенностях газовых плит.

Как выбрать газовую варочную панель?

Газовые варочные поверхности пользуются стабильно высоким спросом. Из-за образования нагара они нуждаются в более частых и трудоемких чистках, но и достоинств у этого варианта немало. Газовые панели просты конструктивно, доступны по цене, служат десятилетиями. Предлагаем разобраться в функциях и особенностях газовых плит.

Тип варочной поверхности

Для всех типов панелей, будь то газовые, электрические или индукционные, существует два конструктивных решения.

Независимые поверхности. Варочная поверхность продается отдельно, с возможностью комбинировать ее с духовым шкафом на усмотрение покупателя.

  • Нет необходимости приобретать большую духовку, если вам достаточно миниатюрного духового шкафа.
  • Вы можете выбрать наиболее подходящую по характеристикам, дополнительным функциям и стоимости модель духовки – в том числе другого бренда

Зависимые поверхности.

Варочная поверхность объединена с духовкой. Приборы поставляются только в комплекте, имеют общий блок управления и функционировать независимо не могут. Особенность – единый дизайн элементов.

 

Материал варочных газовых поверхностей

Материал Преимущества Недостатки

Эмалированная сталь

  • Долгий срок службы без ухудшения внешнего вида;
  • Неуязвимость для коррозии;
  • Устойчивость к перепадам температур;
  • Легкость очистки
  • Широкая цветовая гамма
  • Невысокая стоимость
  • Появление сколов в случае сильных ударов поверхности

Нержавеющая сталь

  • Долгий срок службы без ухудшения внешнего вида;
  • Ударопрочность;
  • Устойчивость к перепадам температур;
  • Тщательный уход из-за того, что очень заметны следы от воды, отпечатки пальцев и т.д.;
  • Боязнь абразивного воздействия (легко появляются царапины)

Закаленное стекло

  • Визуальное сходство со стеклокерамикой при меньшей стоимости;
  • Устойчивость к трению.;
  • Тщательный уход из-за того, что очень заметны следы от воды, отпечатки пальцев и т.д.

 

Тип и количество конфорок

Газовые поверхности оснащаются горелками, которые имеют разное назначение. Основные горелки представлены в таблице.

 

 

 

 

Горелка  Рекомендуемый диаметр посуды, см 
     Вспомогательная  12-16 
     Полубыстрая (полурапид) 16-18
     С тремя зонами нагрева  20-24 

 

Помимо основных горелок, у газовых поверхностей Midea есть:

Конфорка Wok. Оснащена тройным рядом пламени и предназначена для равномерного и быстрого нагревания объемной посуды с толстым дном.

Газовая варочная поверхность MG 697 TX с конфоркой Wok

Интегрированный кофе-адаптер. Конфорка Volcano – это не просто мощная WOK конфорка. Специальный керамический рассекатель в форме сот в центре конфорки обеспечивает сфокусированный мощный нагрев центральной части посуды, достигая общей мощности 4,5 кВт. Это именно то, что требуется для настоящего приготовления на ВОКе! Но и это не все – та же уникальная конструкция конфорки позволяет держать минимальный уровень нагрева 0,3 кВт без риска того, что пламя погаснет от сквозняка. Газ таким образом распределяется по керамическому рассекателю, что его невозможно погасить потоком воздуха.

Газовая варочная поверхность MG 697 TX с конфоркой Wok

 

Варочная поверхность Volcano. Конфорка Volcano – это не просто мощная WOK конфорка. Специальный керамический рассекатель в форме сот в центре конфорки обеспечивает сфокусированный мощный нагрев центральной части посуды, достигая общей мощности 4,5 кВт. Это именно то, что требуется для настоящего приготовления на ВОКе! Но и это не все – та же уникальная конструкция конфорки позволяет держать минимальный уровень нагрева 0,3 кВт без риска того, что пламя погаснет от сквозняка. Газ таким образом распределяется по керамическому рассекателю, что его невозможно погасить потоком воздуха.

Встраиваемая газовая варочная поверхность MG696 VGB с конфоркой Volcano